Yeme İçme bölümü, seyahat ederken bulunduğun yerin lezzetlerini keşfetmek isteyenler için hazırlandı. Gezidünyam.com’da bu kategoride; yerel tatlar, uygun fiyatlı mekan önerileri ve ne yenir, nerede yenir gibi pratik bilgiler sade bir anlatımla sunulur. Yeme İçme bölümü, gezi deneyimini lezzetli ve keyifli hale getirmeyi amaçlar.
Eğer yolunuz Ankara’ya düştüyse veya Ankaralı bir dostunuz varsa, “Hadi bir Aspava’ya gidelim” cümlesini duymama ihtimaliniz yok gibidir. Aspava, sadece bir restoran ismi değil; bu şehrin gecesine, gündüzüne, neşesine ve en çok da karnı acıkanın imdadına yetişen bir “Ankara kültürü”dür. Peki, nedir bu işin aslı? Gelin, bu lezzet dolu kısaltmanın arkasındaki dünyaya biraz yakından bakalım. […]
Ege yöresel kahvaltıları, zeytinyağlılar, ev yapımı reçeller, köy peynirleri ve doğal ürünlerle zenginleşen eşsiz bir lezzet deneyimi sunar. Türkiye’nin en zengin mutfak kültürlerinden biri hiç şüphesiz Ege Bölgesi’ne aittir. Zeytin ağaçlarının gölgesinde kurulan sofralar, mis kokulu domatesler, köy peynirleri ve ev yapımı reçellerle donatılmış kahvaltı masaları, Ege sabahlarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Ege’de kahvaltı sadece bir […]
İstanbul, yüzyıllardır farklı kültürlerin mutfaklarını bir araya getiren dev bir lezzet sahnesi. Ancak konu kebap olduğunda bazı tatlar diğerlerinden bir adım öne çıkar. İşte bu lezzetlerden biri de hiç şüphesiz Beyti kebabı. İnce lavaşa sarılmış nefis et, yoğurt ve tereyağı sosuyla birleşince ortaya unutulmaz bir tabak çıkıyor. Peki İstanbul’da en iyi Beyti kebabı nerede yenir? […]
Türk mutfağı söz konusu olduğunda kebap çeşitlerinin ayrı bir yeri vardır. Ancak bazı lezzetler vardır ki sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir hikâye taşır. İşte Beyti kebabı da tam olarak böyle bir lezzet. Hem adıyla hem sunumuyla dikkat çeken bu özel kebap, yıllardır Türkiye’de ve dünyada büyük bir ilgi görmeye devam ediyor. Türk mutfağının […]
Türkiye’nin dört bir yanı, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, zengin mutfak kültürüyle de gezginleri kendine hayran bırakır. Bu kültürün en sevilen temsilcilerinden biri ise şüphesiz köfte. Her şehir, köfteyi kendi damak tadına göre yorumlamış; kimi zaman ızgarada, kimi zaman sulu yemekte, kimi zaman da ekmek arasında bambaşka bir lezzete dönüştürmüş.Gezidunyam.com okurları için Türkiye’nin dört […]
Gaziantep denince akla ilk gelen lezzetlerden biri hiç şüphesiz Antep kebabı dır. Ancak bu kebap, sadece etin şişe geçirilip pişirilmesinden ibaret değildir. Antep kebabı; ustalık, sabır ve nesilden nesle aktarılan bir mutfak kültürünün sonucudur. Gaziantep sokaklarında yükselen mangal kokusu, aslında bu şehrin tarihini ve yaşam biçimini anlatır. Antep’te kebap yemek bir öğün değil, adeta bir […]
Akdeniz Salatası, yalnızca bir salata değil; aynı zamanda Akdeniz mutfağının yaşam felsefesini yansıtan hafif, dengeli ve sağlıklı bir lezzettir. Zeytinyağının başrolde olduğu, taze sebzelerle hazırlanan bu salata; hem yaz sofralarının vazgeçilmezi hem de sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk tercihlerinden biridir. Akdeniz ikliminin sunduğu doğal ürünler sayesinde ortaya çıkan bu lezzet, sadeliğiyle olduğu kadar besleyiciliğiyle de dikkat […]
